先日、軽井沢町にあるレストラン「シェ草間」様にて、フルコースのお料理を堪能する機会をいただきました。
「シェ草間」様は、軽井沢の豊かな自然の中で、地元産を中心に国内外のナチュラルな食材を用い、体にも優しいフランス料理を提供してくださる素敵なレストランです。
この日いただいたフルコースは、一皿ごとにシェフの繊細な技術とこだわりが感じられ、見た目の美しさにも心が躍りました。なかでも地元の食材を活かしたメニューはどれも絶品で、軽井沢の自然の恵みを五感で味わうことができました。
参加したスタッフからは、「地元食材の魅力を再認識した」「五感でフルコースを楽しめた」「リラックスできる空間で、普段とは異なる視点から交流できた」といった、嬉しい感想が多く寄せられました。
日々の業務の合間に、心も体もリフレッシュできる貴重なひとときとなりました。
婚礼部 統括マネージャー E
